酵母是什么意思

基本解释

◎ 酵母 jiàomǔ

[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形

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国语辞典

酵母xiào mǔ ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ

酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。

英语 leaven, yeast

德语 Hefen

法语 levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)

酵母的其它解释

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2pm 长的质粒称为2um 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2pm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。

目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。

酵母的造句

1、对lz3200菌株摇瓶发酵条件进行优化，确定了所用碳源、氮源的种类，其最优碳源为葡萄糖，适宜氮源为脑心浸液，或酵母粉、牛肉膏和蛋白胨组成的复合氮源。

2、我刚酿了24瓶苹果酒，可是当我买回瓶子、塞子、酵母、榨汁机和蒸馏器后，才发现这是有生以来最贵的苹果酒。

3、方法采用大鼠酵母性发热法，体外细菌培养法和小鼠肠道碳末推进实验。

4、结果：通过酵母双杂交技术获得了人ns5abp37的编码基因。利用生物信息学技术确定了小鼠ns5abp37的基因序列。

5、目的：采用一种简便、高灵敏度、高准确度的elisa方法，对基因转殖可制造生物素的酵母菌发酵液中生物素含量的直接定量。

6、设计7对引物，分段扩增白念珠菌酵母相和菌丝相细胞的ERG11基因。

7、面包酵母的糖代谢活力保留值的实验测定值与模型计算值相符，进一步验证了微生物活力保留值模型的正确性。

8、以干啤酒酵母细胞为壁材制备丁香油微胶囊。

9、而从氨基酸组成和结合金属离子的量看，又与低等生物蚯蚓及酵母菌的MT类似。

10、主要用于制糖厂，啤酒厂，酵母厂，酒精厂，以测定各种蔗糖，葡萄糖，乳糖，麦芽糖等溶液的浓度。

11、固定化活酵母技术，在广西平南糖厂酒精生产中使用，已取得了高收回和低消耗的效果。

12、那他霉素具有广谱的抗真菌活性，能抗酵母和丝状真菌，通过结合特定的麦角固醇抑制真菌的生长。

13、番茄、红葡萄柚等红色水果；各种豆类，葵花子油；芥菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果；鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、菠菜等；芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。

14、在大罐新工艺香雪酒生产中，采用黄酒活性干酵母代替自培酒母，干酵母用量0。

15、实验结果显示，生成金顶侧耳菌丝体与胞外多醣的最佳碳、氮源为果糖与酵母蛋胨白粉末。

16、采购产品食物，食品油，糕饼，奶粉，甜蜜乳浆粉，干燥的酵母。

17、这种新酵母似乎在叫做虫瘿的富含糖份的球状形成物里生气勃勃并自然地发酵。虫瘿是昆虫把虫卵产在树叶上时形成的。

18、初步推断，裂殖酵母先合成相关蛋白，该蛋白经膜醋酸菌产生的酶修饰后，抗菌活力显著提高。